作品介紹

從零開始餐飲開店全程實(shí)戰(zhàn)手冊


作者:朱遠(yuǎn)征編     整理日期:2021-12-19 01:35:24

朱遠(yuǎn)征,四川大學(xué)旅游學(xué)院管理學(xué)碩士。鹽城工學(xué)院酒店管理學(xué)院講師,中國餐飲行業(yè)協(xié)會會員,四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會會員,中國餐HR俱樂部會員,中國餐飲經(jīng)理人俱樂部會員。多次帶隊(duì)實(shí)習(xí)生前往靠前知名酒店、餐飲企業(yè)實(shí)習(xí),相關(guān)經(jīng)驗(yàn)豐富。參寫、參編著作、教材多部,在《旅游縱覽》、《環(huán)球人文地理》、《商》等刊物發(fā)表論文數(shù)篇。碩士在讀期間對酒店會展方面也有一定研究,相關(guān)合著有由四川博覽事務(wù)局牽頭出版的四川省特色志《西博會志》。目前主要從事 餐飲、酒店管理,餐飲、酒店服務(wù)與餐飲、酒店經(jīng)濟(jì)學(xué)等方向的教學(xué)與科研工作。





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下載說明
從零開始餐飲開店全程實(shí)戰(zhàn)手冊的作者是朱遠(yuǎn)征編,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動引人入勝。為表示對作者的支持,建議在閱讀電子書的同時,購買紙質(zhì)書。

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