海底撈曾經(jīng)是一個(gè)小縣城的路邊小店，如今（截至2019年年底）已發(fā)展成擁有近12萬(wàn)員工、市值達(dá)2000多億港元（約1800億元人民幣）的大企業(yè)，并且營(yíng)收每年還在以超過40%的速度增長(zhǎng)。大家—定很好奇，海底撈成功的秘決是什么。作為—個(gè)曾經(jīng)的海底撈人，筆者的答案：海底撈，經(jīng)營(yíng)的不是餐飲，是人。海底撈通過“連住利益，鎖住管理”，以員工成長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)企業(yè)成長(zhǎng)，讓員工與公司之間形成三個(gè)共同體：利益共同體、事業(yè)共同體、命運(yùn)共同體。全書圍繞“海底撈經(jīng)營(yíng)的是人”的核心理念展開，分別從企業(yè)文化、三思而行、七個(gè)不放過、執(zhí)行力、創(chuàng)新、師帶徒、親情化、員工激勵(lì)、干部管理等維度對(duì)海底撈進(jìn)行了詮釋。筆者以曾經(jīng)的海底撈內(nèi)部員工的視角，通過自己的所看、所聽、所做、所想，對(duì)海底撈的管理方法進(jìn)行了客觀的總結(jié)與提煉。本書特別適合企業(yè)中高層、人力資源管理者、餐飲連鎖行業(yè)人員、商學(xué)院學(xué)生或?qū)５讚乒芾砀信d趣的讀者閱讀。蹇桂生，北京師范大學(xué)碩士，曾任職于知名管理咨詢公司，參與了眾多靠前知名大型企業(yè)的戰(zhàn)略與人力資源咨詢項(xiàng)目。
原海底撈總經(jīng)理助理，對(duì)海底撈的經(jīng)營(yíng)管理與人力資源體系有深刻理解，現(xiàn)任某餐飲集團(tuán)副總經(jīng)理。
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