人們很容易花錢買回不適合自身營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，甚至長(zhǎng)期食用有害健康的食物，有些人盲目購(gòu)買滋補(bǔ)品、保健品，往往也是事倍功半。
本書講食物的營(yíng)養(yǎng)與安全、食品的購(gòu)買與標(biāo)識(shí)辨認(rèn)等居家生活常識(shí)，提示您如何吃的營(yíng)養(yǎng)、吃的健康、吃的明白、吃的安全。
人人都要吃，但不是人人都會(huì)選購(gòu)最安全的食品。本書介紹了如何辨認(rèn)食品標(biāo)簽和食品標(biāo)識(shí)，并對(duì)糧食、豆與豆制品、水產(chǎn)品、肉禽類、蛋類、乳及乳制品、食用油、調(diào)味品、方便食品、蔬菜、水果、休閑食品、飲料、滋補(bǔ)保健食品等十四類126種食品的挑選方法進(jìn)行了系統(tǒng)論述，還補(bǔ)充介紹了一些大眾關(guān)注的食品知識(shí)。希望這本書能成為你居家生活的好幫手。
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