本教材是根據(jù)國家教育部新頒發(fā)的全國普通高等學(xué)校體育教育專業(yè)學(xué)科課程方案的主要內(nèi)容和基本要求編寫而成的。全書分《學(xué)校衛(wèi)生學(xué)》和《營養(yǎng)學(xué)》兩篇，分別系統(tǒng)地介紹了學(xué)校衛(wèi)生學(xué)與營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識，兒童、少年生理與心理發(fā)育的特點及衛(wèi)生要求，學(xué)校常見病、傳染病的防治，以及各種營養(yǎng)物質(zhì)與運動的關(guān)系。教材內(nèi)容豐富，通俗易懂，具有較強的理論性與實用性。
本教材是全國普通高等學(xué)校體育教育專業(yè)的選修課教材，也可作為其他辦學(xué)形式的體育專業(yè)用書，以及體工隊和各級業(yè)余體校的教練員和運動員的參考用書。
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