李勝利、王鋒主編的這本《世界奶業(yè)發(fā)展報(bào)告(精)》力爭(zhēng)全面性和典型性，選取了亞洲、歐洲、北美洲、南美洲、大洋洲等具有代表性的21個(gè)主要奶業(yè)國(guó)家，內(nèi)容涵蓋了各國(guó)從1961——2011年的奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展(飼養(yǎng)方式、養(yǎng)殖規(guī)模、單產(chǎn)水平等)、乳制品業(yè)發(fā)展(加工、貿(mào)易、消費(fèi)等)、奶業(yè)科技進(jìn)展(育種與繁殖、飼料與營(yíng)養(yǎng)、疫病控制、糞污處理與環(huán)境保護(hù)等)、原料奶質(zhì)量控制與計(jì)價(jià)體系、科技推廣體系、促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展的主要政策以及中國(guó)可借鑒學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)。
李勝利、王鋒主編的這本《世界奶業(yè)發(fā)展報(bào)告(精)》由國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系奶業(yè)資深專家通過實(shí)地調(diào)研、查閱大量文獻(xiàn)，歷時(shí)2年編著而成。該書圍繞中國(guó)、印度、俄羅斯、以色列、韓國(guó)、日本、美國(guó)、加拿大、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利、丹麥、瑞典、挪威、新西蘭、澳大利亞、巴西、阿根廷、烏拉圭各國(guó)1961——2011年的奶業(yè)發(fā)展史展開，內(nèi)容涵蓋了各國(guó)奶業(yè)發(fā)展基本情況、乳制品發(fā)展、原料奶計(jì)價(jià)體系、科技推廣體系、奶業(yè)發(fā)展政策以及對(duì)于我國(guó)奶業(yè)發(fā)展的可借鑒經(jīng)驗(yàn)。
本書為讀者呈現(xiàn)了世界各國(guó)近50年的奶業(yè)發(fā)展史，內(nèi)容豐富，涉及面廣，信息量大，數(shù)據(jù)充實(shí)，資料新穎、翔實(shí)，可作為業(yè)內(nèi)了解世界奶業(yè)發(fā)展歷史的重要參考資料。
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