本教材貫徹“求知重能”的原則，在保證知識連貫性的基礎上，著眼于技能操作，力求內容濃縮、精練，突出教材的針對性、典型性、實用性。
本教材作為就業(yè)培訓、再就業(yè)培訓、企業(yè)培訓、勞動預備制培訓用書，供各級培訓機構的學員參加培訓、考核使用，對于酒店客戶服務類職業(yè)技術學校師生、相關行業(yè)技術人員也有較高的參考價值。
本書是由勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫的職業(yè)技能培訓系列教材之一。主要內容包括：客戶服務基礎知識，客戶服務質量控制，前廳部預定、行李、接待、問詢、結賬、總機、商務中心等服務崗位的職責范圍、業(yè)務要求及服務程序，客房、公共區(qū)域的清潔保養(yǎng)方法和標準，客房服務中心對客戶服務的內容和程序等。本教材適合于各級各類職業(yè)學校、職業(yè)培訓機構在開展職業(yè)技能培訓時使用。
本書由大慶技師學院唐少峰擔任主編，馬慶喜、李會林擔任副主編。參加本書編寫的人員有：胥東升(第一單元、第二單元)、田桂洪(第三單元、第四單元、第五單元)、朱索香(第六單元、第七單元、第八單元)、薛靈霞(第九單元、第十單元、第十一單元)、梁長祥(第十二單元、第十三單元、第十四單元)。
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