作品介紹

飯店前廳部的運(yùn)行與管理

作者：余炳炎等編整理日期：2021-12-19 01:15:19

　　旅游飯店管理人員崗位培訓(xùn)系列教材。
　　本書繼續(xù)保持專業(yè)化、規(guī)范化的特點(diǎn)，內(nèi)容涵蓋飯店前廳部的業(yè)務(wù)運(yùn)行及管理要點(diǎn)、管理方法，實(shí)用性、操作性較強(qiáng)。在內(nèi)容編排上，不僅著眼于目前的星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及飯店的現(xiàn)狀，而且努力反映出國(guó)際飯店業(yè)、我國(guó)飯店業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理的理念、模式、手段以及未來發(fā)展的趨勢(shì)，如，前廳業(yè)務(wù)運(yùn)行中的利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的在線預(yù)訂、前臺(tái)計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)的功能、前廳的金鑰匙服務(wù)等等。

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