余春容主編的這本《飯店公共關系》共五章，主要介紹了飯店公共關系的構成要素，飯店公共關系的職能，飯店公共關系的實務，飯店公共關系的實施等有關內(nèi)容。本書在每章前增加了學習目標和教學活動建議，每章后補充了多種形式的練習題，書后附錄的案例中補充了作者實地考察所得的案例資料，使案例更具有真實性和說服力。
余春容主編的這本《飯店公共關系(飯店服務與管理專業(yè))》是中等職業(yè)教育飯店服務與管理專業(yè)國家規(guī)劃教材配套用書。
《飯店公共關系(飯店服務與管理專業(yè))》共五章，主要內(nèi)容包括：公共關系的概述，飯店公共關系的構成要素，飯店公共關系的職能，飯店公共關系的實務，飯店公共關系的實施等。每章前列有學習目標和教學活動建議，每章后列有形式多樣的練習題，書后附有4個附錄，便于學生理解。《飯店公共關系(飯店服務與管理專業(yè))》內(nèi)容針對性強，內(nèi)容翔實，方便教學使用。
本書適用于中等職業(yè)學校飯店服務與管理專業(yè)學生，也可作為崗位培訓人員參考。
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