作品介紹

前廳服務(wù)學(xué)習(xí)手冊(cè)

作者：韋明體整理日期：2021-12-19 01:14:20

　　本書(shū)是《跟我學(xué)飯店服務(wù)》系列教材中的一冊(cè)，本套教材涉及前廳、客房、餐廳、酒吧、茶吧、康樂(lè)等數(shù)個(gè)職業(yè)崗位群的多項(xiàng)服務(wù)技能，內(nèi)容涵蓋了基礎(chǔ)知識(shí)、崗位素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能、操作流程四大主題，每一主題下設(shè)若干模塊，每一模塊下設(shè)若干知識(shí)點(diǎn)，培訓(xùn)老師和學(xué)員可根據(jù)自己的實(shí)際情況，有選擇地進(jìn)行強(qiáng)化練習(xí)。其特點(diǎn)是：從實(shí)際需要出發(fā)，內(nèi)容簡(jiǎn)潔，緊扣職業(yè)技能鑒定，既可供各旅游企業(yè)、各地旅游培訓(xùn)部門對(duì)各崗位員工進(jìn)行崗前或在崗培訓(xùn)，也可供旅游企業(yè)各工種員工在參加考核前自學(xué)，是中國(guó)旅游飯店協(xié)會(huì)推薦讀物。

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