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作品介紹
餐飲店開店訣竅
作者：曹善俊等編 整理日期：2021-12-19 01:13:39
本書主要針對(duì)大眾化餐飲店，著重介紹了開店籌劃、餐飲店的設(shè)計(jì)與經(jīng)營(yíng)管理、廚房的布局設(shè)置及生產(chǎn)管理、菜單的制作及產(chǎn)品成本管理、餐飲店服務(wù)管理等知識(shí)，希望能對(duì)面臨擇業(yè)的朋友們有所幫助。
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下載說明
餐飲店開店訣竅的作者是曹善俊等編，全書語(yǔ)言優(yōu)美，行文流暢，內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持，建議在閱讀電子書的同時(shí)，購(gòu)買紙質(zhì)書。
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