黨中央提出建設(shè)社會主義新農(nóng)村，是惠及億萬農(nóng)民的大事、實(shí)事、好事。建設(shè)新農(nóng)村，關(guān)鍵是培養(yǎng)新農(nóng)民。農(nóng)村要小康，科技做大梁；農(nóng)民要致富，知識來開路。
本書圍繞農(nóng)民朋友十分關(guān)心的具體話題，介紹了面條與面條店、面條店開業(yè)的準(zhǔn)備、經(jīng)營技巧、面條店的服務(wù)、促銷、面條制作技術(shù)、面條制作實(shí)例等內(nèi)容。
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