仇學琴、鄧芳、吳宏業(yè)、楊紅波等編著的《酒店前廳客房服務與管理(普通高等教育酒店管理專業(yè)規(guī)劃教材)》共有14章，分別為：前廳部概述；前廳和客房的布局與裝飾；前廳預訂服務與管理；前廳接待、離店服務與管理；前廳日常服務與管理；前廳部賓客關系管理；前廳部綜合管理；客房部概述；客房清潔服務；公共區(qū)域保養(yǎng)與清潔管理；客房部設備用品及安全管理；客房部日常服務；前廳客房部人力資源開發(fā)與管理；前廳客房常用英語。
本書可供酒店管理專業(yè)及旅游管理類其他相關專業(yè)師生使用。
|
