20世紀70年代以來，越來越多的人注意到，現代常規(guī)農業(yè)在給人類帶來高度的勞動生產力和豐富的物質產品的同時，也由于其生產中大量使用化肥、農藥等農用化學品，使環(huán)境和食品受到不同程度的污染，自然生態(tài)系統遭到破壞，土地生產能力持續(xù)下降。為探索農業(yè)發(fā)展的新途徑，各種形式的替代農業(yè)概念和措施，如有機農業(yè)、生物農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、持久農業(yè)、再生農業(yè)及綜合農業(yè)等應運而生。雖然名稱不同，它們又各有側重，但其目的都是為了保護生態(tài)環(huán)境，合理利用資源，實現農業(yè)生態(tài)系統的持久發(fā)展。有機農業(yè)是*具代表性的例子。
有機農業(yè)是一種在生產中不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，也不采用基因工程生物及其產物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取農作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產物的農業(yè)生產體系。其核心是建立和恢復農業(yè)生態(tài)系統的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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