《商品學(xué)原理與實務(wù)》由江衛(wèi)華、吳明濤主編，力求以職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以工作過程為導(dǎo)向來創(chuàng)新課程開發(fā)模式。將職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)充分結(jié)合到教學(xué)內(nèi)容中，同時把這些標(biāo)準(zhǔn)融合到基于商品相關(guān)工作過程而劃分的任務(wù)中，通過任務(wù)驅(qū)動，真正讓學(xué)生掌握真實的工作流程和工作方法，掌握相應(yīng)的知識目標(biāo)和技能目標(biāo)。它遵循職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律，在進(jìn)行社會行業(yè)調(diào)研基礎(chǔ)上，以真實職業(yè)(群)活動實踐為教材內(nèi)容設(shè)計主線，面向應(yīng)用，突出對學(xué)生商品應(yīng)用能力的培養(yǎng)。
《商品學(xué)原理與實務(wù)》由江衛(wèi)華、吳明濤主編，是將職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)充分結(jié)合到教學(xué)內(nèi)容中把職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分為知識目標(biāo)(應(yīng)知)和能力目標(biāo)(應(yīng)會)并以之作為商品學(xué)教學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)同時把這些目標(biāo)融合到基于商品學(xué)相關(guān)工作過程而劃分的任務(wù)中去然后通過這些任務(wù)的驅(qū)動真正讓學(xué)生掌握真實商品學(xué)相關(guān)的工作流程和工作方法掌握相應(yīng)的知識目標(biāo)和能力目標(biāo)。這樣的基于工作過程的教學(xué)模式就有了很實在的內(nèi)容而不再只是停留在一個概念上。編寫過程中在不改變核心理論的前提下將知識內(nèi)容進(jìn)行了重組真正做到了“必須與夠用”使理論的基礎(chǔ)地位變?yōu)閷嵺`操作的服務(wù)地位。
按作業(yè)流程全書分為三大模塊、十三個項目、三十八個工作任務(wù)。模塊一是走進(jìn)商品它是基礎(chǔ)篇主要任務(wù)是熟悉商品相關(guān)的基本概念、認(rèn)知不同的商品為后續(xù)任務(wù)做好相關(guān)知識準(zhǔn)備。模塊二是商品崗位技能該模塊是課程的核心內(nèi)容。通過任務(wù)驅(qū)動及一系列的技能任務(wù)來訓(xùn)練學(xué)生的商品相關(guān)崗位技能強調(diào)對崗位職業(yè)技能的訓(xùn)練要求學(xué)生能夠獨立完成或者與他人合作完成甚至指導(dǎo)他人完成具體任務(wù)。模塊三是商品成本與績效管理它是課程內(nèi)容的延展用來提升學(xué)生的能力是為了學(xué)生在未來的若干年職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展而實施的知識儲備。
《商品學(xué)原理與實務(wù)》是一本較為完整地編述商品學(xué)原理與實務(wù)的專著適合高職高專營銷類專業(yè)、經(jīng)濟(jì)類專業(yè)、工商管理類專業(yè)及相關(guān)專業(yè)選用更適合作為從事商品在職人員的工作實踐指導(dǎo)用書。
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