作品介紹

飯店經(jīng)營管理實(shí)務(wù)


作者:楊長輝     整理日期:2021-11-21 15:26:46


  從本書中,讀者看到的是一家新飯店誕生的過程:從申請(qǐng)、規(guī)劃、市場(chǎng)調(diào)查、可行性研究一直到飯店籌建過程中各種設(shè)備的添購、連鎖飯店管理合約的簽訂、飯店開業(yè)前電腦系統(tǒng)的建立,同時(shí)讀者還可以了解開業(yè)后如何從經(jīng)營數(shù)據(jù)中得到經(jīng)營管理的具體結(jié)論。學(xué)經(jīng)營看整體,學(xué)操作看細(xì)節(jié),只有兩者并重,才能達(dá)到“見樹又見林”的最高管理境界。





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飯店經(jīng)營管理實(shí)務(wù)的作者是楊長輝,全書語言優(yōu)美,行文流暢,內(nèi)容豐富生動(dòng)引人入勝。為表示對(duì)作者的支持,建議在閱讀電子書的同時(shí),購買紙質(zhì)書。

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