本書針對酒店前廳客房服務與管理的工作內容、程序和方法進行了系統(tǒng)全面的介紹，共分為三個部分，部分是酒店前廳部服務與管理，包括前廳部概述、前廳部接待業(yè)務管理、前廳部日常服務與管理、前廳部銷售管理、前廳部客房價格管理和前廳部賓客關系管理等六章內容；第二部分是酒店客房部服務與管理，包括客房部概述、客房部清潔衛(wèi)生管理、客房部對客服務與管理、客房部設備用品管理、客房部安全管理和客房部服務質量管理等六章內容；第三部分介紹了酒店前廳客房服務管理存在的問題、解決對策與未來發(fā)展趨勢。羅偉，男，河南信陽人，中國地質大學（武漢）工學博士�，F(xiàn)為武漢輕工大學旅游管理系主任，副教授，旅游管理、農業(yè)推廣碩士生導師，“飯店管理”校級精品資源課程負責人，同時兼任武漢酒店行業(yè)協(xié)會副秘書長、武漢市旅游局旅游規(guī)劃評審專家，曾在成都麗思·卡爾頓酒店掛職培訓，主要從事旅游與酒店管理、地質旅游與旅游規(guī)劃等方面的教學和科研工作。近年來，主持和參與省部級、廳級及旅游規(guī)劃橫向項目20余項，公開發(fā)表學術論文20余篇，主編和參編教材4部，主講“飯店管理”、“旅游電子商務”、“旅游規(guī)劃專題”等專業(yè)課程。
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