喬繼玉編著的《餐飲企業(yè)人力資源管理指南(圖解版)/圖說餐飲管理系列》首先介紹餐飲企業(yè)人力資源管理系統(tǒng)及其整體運(yùn)作流程，再詳細(xì)介紹餐飲企業(yè)組織設(shè)計(jì)，工作分析與崗位職責(zé)，餐飲企業(yè)的招聘與培訓(xùn)，以及餐飲企業(yè)考勤、異動(dòng)與績(jī)效等的要求、操作方法、技巧及注意事項(xiàng)，再分別就餐飲企業(yè)人力資源規(guī)范化管理，介紹其流程、制度、表單的設(shè)計(jì)要求和方法，并提供可操性實(shí)例供參考。
本書是餐飲企業(yè)的實(shí)用管理工具書，書中收錄的崗位職責(zé)、管理制度、管理流程、管理表格等多來源于國(guó)內(nèi)知名餐飲企業(yè)。
《餐飲企業(yè)人力資源管理指南》內(nèi)容涵蓋面廣，實(shí)用性強(qiáng)，圖表為主�？晒┎惋嬈髽I(yè)經(jīng)營(yíng)管理者及相關(guān)從業(yè)人員參考，也可供相關(guān)院校師生及培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教學(xué)使用。
喬繼玉，中國(guó)人民大學(xué)人力資源管理碩士，資深人力資源專家。先后任職萬科集團(tuán)(證券代碼000002)、沿海集團(tuán)(證券代碼H K1124)。在卓越任職期間，擔(dān)任集團(tuán)人力資源中心副總經(jīng)理，搭建并實(shí)施了集團(tuán)戰(zhàn)略績(jī)效管理、激勵(lì)體系、人才培養(yǎng)體系、系、講師及課程體系，系統(tǒng)推動(dòng)企業(yè)文化重塑及建設(shè)工作，有效推動(dòng)了企業(yè)專業(yè)化與職業(yè)化進(jìn)程，為卓越集團(tuán)實(shí)現(xiàn)百億規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略夯實(shí)了人才保障。卓越集團(tuán)連續(xù)四年均榮登中國(guó)房地產(chǎn)企業(yè)銷售金額TOP50榜單，蟬聯(lián)智聯(lián)招聘、國(guó)際人力資源管理協(xié)會(huì)“中國(guó)年度最佳雇主”稱號(hào)、榮獲中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)“2015中國(guó)房地產(chǎn)最佳雇主企業(yè)”及“中國(guó)房地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人才培養(yǎng)企業(yè)”，南方都市報(bào)、北大匯豐商學(xué)院“企業(yè)文化大獎(jiǎng)”等多項(xiàng)人力資源獎(jiǎng)項(xiàng)。個(gè)人榮獲新華報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)《培訓(xùn)》雜志社、中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)與發(fā)展年會(huì)組委會(huì)授予的201 5年度“中國(guó)企業(yè)優(yōu)秀培訓(xùn)管理者”稱號(hào)，主導(dǎo)的“星計(jì)劃——內(nèi)部講師培養(yǎng)生態(tài)圈項(xiàng)目”獲得“中國(guó)企業(yè)最佳學(xué)習(xí)項(xiàng)目獎(jiǎng)”。
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