本書站在用戶視角來審視餐飲門店的門頭和招牌，從道、法、器、勢(shì)層面來重新定義門頭、研究門頭、運(yùn)用門頭，從而助力餐飲企業(yè)引爆旺鋪、區(qū)域稱王。如何打造吸金門頭？如何做好品牌的差異化定位？作者曾對(duì)數(shù)千個(gè)門頭案例和500多個(gè)品牌的門頭戰(zhàn)略調(diào)整方案進(jìn)行過研究，在此基礎(chǔ)上形成了本書所提供的方法。這些方法不僅能夠幫助門店高效落地、快速提升門店業(yè)績(jī)，而且有利于企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過程中逐步確立自己的品牌方法。本書可作為餐飲企業(yè)管理者的快速進(jìn)階學(xué)習(xí)手冊(cè)，本書的同名課程吸引了西貝莜面村、眉州東坡等多家餐飲頭部企業(yè)的高管參與學(xué)習(xí)，內(nèi)容廣受好評(píng)。余奕宏，門頭戰(zhàn)略開創(chuàng)者，未來食餐飲戰(zhàn)略規(guī)劃創(chuàng)始人。一句“不換門頭，就換老板”，喚醒無數(shù)餐飲企業(yè)重新認(rèn)識(shí)門頭，重視門頭。指導(dǎo)近千家餐飲企業(yè)打造吸金門頭，制定全新的品牌競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。服務(wù)客戶包括西貝夜面村、眉州東坡、九毛九、老娘舅、同慶樓等。
|
