本書是超市標(biāo)準化營運管理叢書的第一冊。
超市的發(fā)展就是通過連鎖經(jīng)營達到規(guī)模效益。一個采購總部可以分管一定區(qū)域內(nèi)的十幾家甚至幾十家分店的商品采購，但營運就不同，一家門店就必須有一套營運班子。營運人員的培訓(xùn)，成為是否能實現(xiàn)快速開店以及新店是否能良性營運的先決條件。因此，建立一套快速、有效的營去培訓(xùn)體系是非常重要的。
本書用了大量的漫畫式插圖，生動、簡練、一目了然地介紹了標(biāo)準化的營運培訓(xùn)模式，同時還將營運培訓(xùn)從廣義的培訓(xùn)中分離出來，并入營運標(biāo)準化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的體系中。
本書主要內(nèi)容有營運培訓(xùn)體系的建立、營運培訓(xùn)的內(nèi)容以及門店所有崗位管理層、員工的崗位職責(zé)。
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