作品介紹

環(huán)球美食自助餐

作者：李廷富編整理日期：2021-11-21 15:08:09

　　大千世界的飲食就像一個(gè)萬花筒，無奇不有。在那異彩紛呈的飲食世界里，它像一幅幅美麗的圖畫，耀眼、迷人。如今國外各地的飲食風(fēng)涌入我們的飲食界，各國、各地區(qū)的風(fēng)味餐館伴隨著外國人的不斷進(jìn)入而日漸增多。從另一個(gè)角度來看，中國各地的對外開放程度，也可從當(dāng)?shù)氐漠悋L(fēng)味餐廳的多少中窺見一斑。
　　本書的編寫從實(shí)用的角度出發(fā)，對自助餐的類型、籌劃、餐臺(tái)設(shè)計(jì)，冷餐會(huì)、雞尾酒會(huì)都作了進(jìn)一步的闡述，還有菜單實(shí)例的介紹，十分有助于有心人開設(shè)多種風(fēng)格、不同風(fēng)味的自助餐。

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