趙越春所著的《食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為表現(xiàn)評(píng)價(jià)及消費(fèi)者響應(yīng)》主要研究食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為表現(xiàn)的評(píng)價(jià)及消費(fèi)者響應(yīng)。本書建立了食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為表現(xiàn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，以引導(dǎo)食品企業(yè)全面履行社會(huì)責(zé)任。在此基礎(chǔ)上，探討消費(fèi)者對(duì)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的認(rèn)知程度及其影響因素，分析食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任與消費(fèi)者響應(yīng)的關(guān)系，從而為我國(guó)食品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任提供理論支持和政策建議。
趙越春所著的《食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為表現(xiàn)評(píng)價(jià)及消費(fèi)者響應(yīng)》對(duì)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為表現(xiàn)的評(píng)價(jià)以及對(duì)消費(fèi)者認(rèn)知和響應(yīng)的研究，對(duì)食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)者及政策制定者具有一定的實(shí)踐意義。本書建立的食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任行為表現(xiàn)評(píng)價(jià)體系可以衡量食品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的好壞程度，對(duì)引導(dǎo)食品企業(yè)對(duì)各利益相關(guān)者履行社會(huì)責(zé)任具有一定的指導(dǎo)作用。同時(shí)，本書基于消費(fèi)者角度研究食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任，得出的消費(fèi)者對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的積極評(píng)價(jià)和響應(yīng)的結(jié)論，可能會(huì)激勵(lì)食品企業(yè)更好地履行社會(huì)責(zé)任，會(huì)對(duì)我國(guó)的食品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任產(chǎn)生一定的推動(dòng)作用。
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