改革開放30年以來，中國農(nóng)業(yè)取得了輝煌的成績，食物短缺已成為歷史。隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民生活水平大幅度提高，對農(nóng)產(chǎn)品的需求從數(shù)量安全轉(zhuǎn)向質(zhì)量安全。無論是應(yīng)對國內(nèi)居民消費(fèi)升級，滿足食品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的需要，還是提高國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力，大力發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)都是提升中國農(nóng)產(chǎn)品整體水平的有效途徑�！吨袊袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析：以有機(jī)蔬菜為例》通過對有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、系統(tǒng)、深入的分析，探討當(dāng)前我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展規(guī)律及存在的突出問題，以期為今后中國有機(jī)農(nóng)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展提供一定的理論基礎(chǔ)和決策依據(jù)。
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