作品介紹

白酒廠建廠指南

作者：杜連啟整理日期：2021-09-26 14:07:52

　　本書詳細(xì)地介紹了白酒廠建設(shè)過程中涉及的主要問題，重點(diǎn)介紹了白酒廠廠房建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)備、白酒生產(chǎn)機(jī)械化、白酒化驗(yàn)室建立和檢測(cè)儀器、相關(guān)計(jì)算、白酒生產(chǎn)管理、新型白酒設(shè)計(jì)、新產(chǎn)品開發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用以及白酒企業(yè)人才培養(yǎng)和釀酒工業(yè)質(zhì)量體系建設(shè)等方面的內(nèi)容。
　　本書不僅可作為白酒企業(yè)的參考書，同時(shí)可作為從事白酒生產(chǎn)的技術(shù)人員、管理人員以及相關(guān)院校師生的參考書。

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