作品介紹

中國飯店連鎖心經(jīng)

作者：王偉整理日期：2021-09-26 14:02:00

　　飯店業(yè)大而難強(qiáng)、職業(yè)經(jīng)理人遭邊緣化、用工難、收益不振……如何破解?作者倡導(dǎo)飯店心學(xué)，鼓吹服務(wù)模式重構(gòu)，從飯店連鎖等角度實(shí)演互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代飯店業(yè)振興的邏輯：飯店業(yè)之強(qiáng)大，必基于品牌化之成就；品牌化之成就，必決于飯店連鎖化之進(jìn)程；連鎖化之進(jìn)程，則由飯店服務(wù)鏈運(yùn)營模式之可模仿但不可復(fù)制性決定；服務(wù)鏈運(yùn)營模式之成功，又大決于以心為本之理念、以人為本之軟件功能與以事為本之硬件功能同心圓體系的構(gòu)建；同心圓體系之建樹，又終歸于飯店人基于中華傳統(tǒng)風(fēng)土的強(qiáng)勢(shì)與優(yōu)雅。

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