本書從普及性和實操性入手，全面剖析了白酒品評的基本原理和白酒品評訓練的基本流程，從單體香、典型性、重復性、再現(xiàn)性、質量差、酒度差六個環(huán)節(jié)，給出了大量訓練方案，極具操作性，可以照單訓練。按照先后順序，厘清了訓練概念，回答了是什么？為什么？如何解決？有何秘籍？應當注意什么？書中每個章節(jié)都添加了實操訓練小貼士，全面解決了白酒品評訓練的基本問題，是白酒行業(yè)、企業(yè)進行白酒品評訓練的模板，是廣大專業(yè)技術人員、白酒營銷員工學習白酒品評的教科書和寶典。
《中國白酒品評寶典》從普及性和實操性入手，全面剖析了白酒品評的基本原理和各地白酒品評訓練的基本流程，從單體香、典型性、重復性、再現(xiàn)性、質量差、酒度差六個環(huán)節(jié)，給出了大量訓練方案，極具操作性，可以照單訓練。
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