本書把握時代脈搏，以全新的角度全面介紹了酒吧服務(wù)和調(diào)酒必須掌握的基本酒水知識以及調(diào)酒的基本技能，為有志于學(xué)習(xí)調(diào)酒，從事酒吧服務(wù)和調(diào)酒的年輕人提供了一份完美的調(diào)酒大餐。此外，本書從酒吧經(jīng)營的角度闡述了酒吧服務(wù)、經(jīng)營、管理的相關(guān)知識，為酒吧經(jīng)營者提供了可供參考的翔實資料，為調(diào)酒師職業(yè)生涯規(guī)劃和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。本書從酒水基礎(chǔ)知識開始，系統(tǒng)介紹了與酒吧服務(wù)相關(guān)的酒水基本知識，調(diào)酒的基本技能技巧以及酒吧設(shè)計、服務(wù)、經(jīng)營、管理等方面的知識，既有知識的積累，又有技能的展現(xiàn)，有利于調(diào)酒愛好者循序漸進(jìn)地系統(tǒng)學(xué)習(xí)。
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