《旅游管理實用教程/普通高等院校旅游專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材》內容分為十一章。章為旅游管理概述，就旅游管理的概念、性質、特點、原則、方法、職能、任務以及管理體制進行闡述。第二章主要探討的是旅游管理的基本原理，包括科學原理、效益原理、系統(tǒng)原理、人本原理、創(chuàng)新原理。第三章主要分析的是旅游管理的基礎工作，內容包括旅游管理基礎工作的基本理論、旅游法規(guī)和制度、旅游標準化工作和定額工作、旅游信息和統(tǒng)計工作。第四、五、六章就旅游者管理、旅游景區(qū)管理、旅游環(huán)境管理展開了分析。第七、八、九、十、十一章分別闡述了旅游服務管理、旅游市場管理、旅游飯店管理、旅游交通管理、旅游安全管理，其中重點分析的是旅游飯店管理，內容包括旅游飯店的基本理論、旅游飯店管理的理論與理念、旅游飯店管理的職能、旅游飯店的籌建管理、旅游飯店的部門管理。《旅游管理實用教程/普通高等院校旅游專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材》以社會主義市場經濟理論為指導，以現(xiàn)代經濟學、管理學、旅游學、旅游經濟學等學科理論為基礎，充分吸收國內外旅游管理研究的新成果，系統(tǒng)總結和概括了現(xiàn)代旅游管理的實踐經驗，并從我國國情出發(fā)，緊緊圍繞旅游管理中的基本內容和重點問題進行闡述，體系完整，內容豐富，邏輯嚴密，闡述簡潔，方法實用，具有較強的系統(tǒng)性、科學性、創(chuàng)新性、針對性、實用性。
|
