作品介紹

農(nóng)產(chǎn)品加工與食品安全風(fēng)險防范

作者：李延云整理日期：2020-12-22 04:19:19

　　本書從食品添加劑、食品加工、食品貯藏及食品包裝等生產(chǎn)流程方面闡述了與食品安全的影響。并通過介紹食品標(biāo)準(zhǔn)、食品安全控制體系及食品安全風(fēng)險防范的內(nèi)容對食品生產(chǎn)提出了具體要求。本書適合基層農(nóng)業(yè)行政和科技推廣人員、鄉(xiāng)村干部和廣大農(nóng)民閱讀。

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