開火鍋店，必須先了解整個餐飲業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。《火鍋店經(jīng)營從入門到精通》對整個餐飲業(yè)和火鍋行業(yè)的變化做了詳細(xì)的分析，并對開火鍋店涉及的投資測評、選址策略、店面籌備、人員籌備、運(yùn)營培訓(xùn)、宣傳策劃、運(yùn)營管理、危機(jī)管理、外賣服務(wù)等方面進(jìn)行了講解，讓火鍋店的經(jīng)營者更明確自己應(yīng)該怎樣做好前期的準(zhǔn)備和規(guī)劃、中期的運(yùn)營及后期的管理。書中有分析，有策略，有解決方案�！ 痘疱伒杲�(jīng)營從入門到精通》內(nèi)容層次清晰，實操性強(qiáng)，案例與圖例配合，能夠讓火鍋店經(jīng)營者明確開店的整個流程以及各環(huán)節(jié)的具體操作，也能讓已經(jīng)開店的投資者明白自己的火鍋店存在哪些問題，并找到解決方法。
本書對整個餐飲業(yè)和火鍋行業(yè)的變化做了詳細(xì)的分析, 并對開火鍋店涉及的投資測評、選址策略、店面籌備、人員籌備、運(yùn)營培訓(xùn)、宣傳策劃、運(yùn)營管理、危機(jī)管理、外賣服務(wù)等方面進(jìn)行了講解, 讓火鍋店的經(jīng)營者更明確自己應(yīng)該怎樣做好前期的準(zhǔn)備和規(guī)劃、中期的運(yùn)營及后期的管理。書中有分析, 有策略, 有解決方案。
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