創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味，絕對學(xué)得會(huì)！
《創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味》的另一名稱為“20厘米奇跡”。一根根短短的鴨脖，平均長度不足20厘米，卻成了全國吃貨們吃了還想吃的美味食品。
絕味鴨脖的創(chuàng)業(yè)者們在短短8年時(shí)間里，從2005后湖南長沙開出**家店后，到如今已在全國擁有5000家的門店，平均每天能賣掉100多萬根鴨脖，年零售額達(dá)40多億元。他們把一個(gè)地方的美味小吃，發(fā)展成為今天的連鎖加盟大品牌，把一份在常人眼里看來不起眼的小生意做遍了全國，而且做得紅紅火火，無疑是當(dāng)今中國餐飲行業(yè)的商業(yè)奇跡。他們的團(tuán)隊(duì)是怎么做到的？這種成功是否可以復(fù)制?
絕味的成功再次證明所做的行業(yè)是新的還是老的，不重要；是時(shí)髦的技術(shù)，還是老掉牙的技術(shù)，也不重要。重要的是專注、細(xì)化、精化，是在商業(yè)模式上的創(chuàng)新！
《創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味》的作者郭宇寬博士用兩年多的時(shí)間，對絕味鴨脖這個(gè)經(jīng)典的商業(yè)案例進(jìn)行跟蹤調(diào)研，終于發(fā)現(xiàn)了這個(gè)秘密……嘔心寫下這部力作！
創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味，絕味學(xué)得會(huì)！◎ 一本比《海底撈你學(xué)不會(huì)》更勵(lì)志的創(chuàng)業(yè)經(jīng)管圖書！◎ 小成本做大生意，小項(xiàng)目做大事業(yè)！學(xué)得會(huì)的本土經(jīng)典商業(yè)案例！◎首創(chuàng)集團(tuán)董事長劉曉光、美國耶魯大學(xué)商學(xué)院教授陳志武、360董事長周鴻祎、國美集團(tuán)董事局主席張大中、步步高集團(tuán)董事長王填 等中國一線知名學(xué)者、企業(yè)家熱評推薦！◎一堂價(jià)值無法估量的emba課程，一堂人人都學(xué)得會(huì)的創(chuàng)業(yè)課！★一份小吃，8年時(shí)間，5000多家門店，70萬人次購買/天，100萬根銷售量/天，40億零售額/年。絕味創(chuàng)業(yè)者們是怎么做到的？★絕味鴨脖的口味為什么會(huì)受那么多年輕人，尤其是年輕女性的喜歡？是因?yàn)樗麄冇惺裁刺貏e的秘方嗎？還是僅僅因?yàn)樗麄儗Ｗ⒂谧鲽啿�？★絕味鴨脖的價(jià)格雖然比久久丫、精武鴨脖等同類產(chǎn)品貴得多，但為什么銷量穩(wěn)居**，規(guī)模也穩(wěn)居**？難道只是廣告營銷做得好？★絕味鴨脖是中國鴨脖連鎖的領(lǐng)導(dǎo)品牌。他們是如何用小成本做大品牌的？★絕味鴨脖為什么不會(huì)像“土掉渣兒餅”“地瓜坊”等其他連鎖餐飲品牌，瞬間爆發(fā)又轟然倒塌？他們是怎么管理他們的加盟商的？★絕味每年要用掉的花椒、辣椒等作料就要數(shù)萬噸，他們是怎么完成采購的？又或者他們自己建基地？他們的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侨绾未蛟斓模俊锝^味為何能把加盟商管理得井井有條？絕味憲政思維和憲政理念，充分發(fā)揚(yáng)民主，讓加盟商自行“立憲”，自己管理自己�！锝^味將來如何打造美食平臺？運(yùn)用自己的門店網(wǎng)點(diǎn)優(yōu)勢打造強(qiáng)大的物流平臺�！锉緯v述的是可復(fù)制的、*具借鑒意義的小成本做大生意，小項(xiàng)目做大事業(yè)的創(chuàng)業(yè)故事和經(jīng)典商業(yè)案例�！镆惶脙r(jià)值無估量的emba課，一堂人人都學(xué)得會(huì)的創(chuàng)業(yè)課。★首創(chuàng)集團(tuán)董事長劉曉光、美國耶魯大學(xué)商學(xué)院教授陳志武、360董事長周鴻祎、國美集團(tuán)董事局主席張大中、七匹狼董事長周少雄、步步高集團(tuán)董事長王填、中國證券市場研究設(shè)計(jì)中心基金管理部副主任何寧、鹿港小鎮(zhèn)董事長韓定國、克里斯汀酒店管理公司董事長董景浩、《**財(cái)經(jīng)》總編輯秦朔、邑通道具董事長王克強(qiáng)、陜西文化投資控股集團(tuán)董事長王勇、amt集團(tuán)董事長孔祥云、正泰集團(tuán)董事長南存輝……二十余位知名學(xué)者企業(yè)家高度贊賞，點(diǎn)評推薦！★作者郭宇寬正在創(chuàng)辦“開放力論壇”商學(xué)院，為有志于創(chuàng)業(yè)的廣大青年提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)！★作者郭宇寬正在跟蹤調(diào)研“絕味鴨脖”企業(yè)進(jìn)軍海外市場的商業(yè)擴(kuò)張，正著手創(chuàng)作《國際創(chuàng)業(yè)學(xué)絕味》，更多精彩更多期待！
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