本書以管理實務(wù)、工作規(guī)范、崗位職責(zé)、管理制度與管理表格等實用工具的形成，全面而具體的呈現(xiàn)了酒店規(guī)范化操作管理的要點。本書的突出特點是：內(nèi)容詳實、具體、易于操作、實用性強�！�管理實務(wù)：將晦澀的酒店業(yè)管理理論通俗易懂化，工作規(guī)范：精確闡述完成任務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)與具體流程，崗位職責(zé)：明確界定各崗位的職責(zé)、任務(wù)與定位，管理制度：明文規(guī)定酒店業(yè)管理的硬性操作指南，管理表格：提供簡潔明了的直觀型管理考核指標(biāo)。
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