什么影響著你的盤中餐？生物燃料？石油價格？政策導(dǎo)向？氣候變化？收入？匯率？投機？意外的變數(shù)？
雜食店的熱狗價格跟印度的天氣有關(guān)？
你的盤中餐跟倫敦北海和紐約商品交易所的原油價格有關(guān)？
芝加哥餐館里熱騰騰的比薩餅要根據(jù)中國的經(jīng)濟增長速度來調(diào)整定價？
對沖基金是不是在操縱大宗商品市場？
國際生物能源發(fā)展形勢究竟是什么狀況？
國家政策博弈主要集中在哪些方面？
同一個國家內(nèi)部為什么會出現(xiàn)互相矛盾的政策措施？
本書作者從事糧食分析和預(yù)測已經(jīng)長達二十余年，他將為讀者首次揭開一個全面的食品鏈條，既為讀者提供消費和投資參考，也為政策制定者提供決策依據(jù)。
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