《前廳與客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)》：高職高�！笆晃濉币�(guī)劃教材
本書以就業(yè)為導(dǎo)向、以酒店實(shí)際崗位操作為背景、以訓(xùn)練職業(yè)技能為主要任務(wù)、并始終重視職業(yè)意識(shí)、職業(yè)態(tài)度等職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，堅(jiān)持以“必須、夠用”為原則，實(shí)行模塊化編排。全書共分為前廳部服務(wù)實(shí)訓(xùn)和客房部服務(wù)實(shí)訓(xùn)兩部分，前一部分內(nèi)容為9個(gè)模塊分別是：參觀酒店前廳部、預(yù)訂服務(wù)、禮賓服務(wù)、接待服務(wù)、收銀服務(wù)、問訊服務(wù)、總機(jī)服務(wù)、商務(wù)中心服務(wù)和前廳服務(wù)項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)；后一部分內(nèi)容為4個(gè)模塊：參觀酒店客房部、客房對(duì)客服務(wù)、客房清潔整理和客房服務(wù)項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)。
本書既適于高職高專和中等職業(yè)學(xué)校旅游管理、酒店管理以及相關(guān)專業(yè)學(xué)生作為教材使用，也適用于各旅游企業(yè)、旅游培訓(xùn)部門對(duì)員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)或在職培訓(xùn)，還可以作為飯店從業(yè)人員的參考資料。
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