作品介紹

大國(guó)糧食問題

作者：張曉濤整理日期：2018-11-21 09:26:53

　　本書上篇嘗試將新制度經(jīng)濟(jì)學(xué)理論與我國(guó)糧食政策實(shí)踐相結(jié)合，從制度變遷角度對(duì)新中國(guó)成立以來我國(guó)糧食政策的演變過程、影響因素、績(jī)效進(jìn)行分析，從而揭示糧食政策演變特征、調(diào)整邊界與政府在糧食問題上的行為邏輯。本書下篇對(duì)我國(guó)食品安全監(jiān)管體制的現(xiàn)狀、問題進(jìn)行了深入分析，從供應(yīng)鏈的角度剖析了我國(guó)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)的特點(diǎn)及對(duì)食品安全的影響，借鑒其他國(guó)家食品安全監(jiān)管中的經(jīng)驗(yàn)，提出改革與健全我國(guó)食品安全監(jiān)管體制的對(duì)策。

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