作品介紹

酒吧服務(wù)

作者：何強(qiáng) 編整理日期：2018-11-21 09:10:53

　　本書(shū)的每一章節(jié)，都以教學(xué)任務(wù)和工作任務(wù)為引領(lǐng)，在理論知識(shí)中結(jié)合實(shí)際操作，將大量的篇幅重點(diǎn)放在實(shí)務(wù)操作和學(xué)生的實(shí)踐能力的培養(yǎng)上，同時(shí)還提供一定的拓展知識(shí)，真正做到理論與實(shí)踐相結(jié)合的一體化教學(xué)，更加體現(xiàn)與國(guó)際接軌的教學(xué)目標(biāo)，對(duì)于有志于將酒店行業(yè)作為自身職業(yè)的起步的人士來(lái)說(shuō)，是不可多得的教材。不僅于此，事實(shí)上對(duì)于許多對(duì)酒店管理和餐飲知識(shí)感興趣的人來(lái)說(shuō)，本書(shū)同樣能成為其了解酒店的餐飲文化的優(yōu)秀參考書(shū)。

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