本書同傳統(tǒng)星級酒店一樣，服務(wù)質(zhì)量是經(jīng)濟(jì)型酒店興衰的關(guān)鍵。然而優(yōu)質(zhì)服務(wù)歸根結(jié)底是由酒店廣大服務(wù)人員來完成的。這些服務(wù)人員分散在前廳、客房、餐廳等各個環(huán)節(jié)，勞動過程中大多由服務(wù)人員獨(dú)立操作。所以說，實(shí)施規(guī)范化服務(wù)的重要性在此就顯得尤為突出。本書共分8章，涵蓋了從經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)理念、基礎(chǔ)知識、服務(wù)禮儀、服務(wù)質(zhì)量管理，到前廳、客房、餐廳和安全服務(wù)的各個知識點(diǎn)及服務(wù)環(huán)節(jié)。書中所總結(jié)出的經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)基準(zhǔn)，讓員工服務(wù)更趨規(guī)范化。
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