作品介紹

餐飲服務(wù)教程


作者:汪春蓉主編     整理日期:2018-11-21 09:03:18


  本書(shū)內(nèi)容包括餐飲服務(wù)概述、優(yōu)秀餐飲服務(wù)人員的素質(zhì)、飲料基礎(chǔ)知識(shí)及服務(wù)、菜點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、餐廳常用餐具、賓客飲食習(xí)俗、餐飲服務(wù)基本技能、餐飲服務(wù)程序、顧客心理分析及推銷(xiāo)技巧、顧客投訴與常見(jiàn)疑難問(wèn)題的處理等。





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