本書在借鑒和吸收國內(nèi)外商品學(xué)理論與實踐以及有關(guān)zui新研究成果的基礎(chǔ)上，密切結(jié)合我國商品學(xué)的實際情況，論述了商品學(xué)研究的主要內(nèi)容、商品分類與編碼、商品質(zhì)量與商品標準、商品檢驗、商品包裝與運輸、商品儲存了養(yǎng)護、紡織品、茶葉、飲料酒、家用電器和通信設(shè)備、鋼材、商品與環(huán)境資源等內(nèi)容。根據(jù)商品學(xué)概論的教學(xué)要求，各章附有思考練習(xí)題，部分章節(jié)附有案例與實驗，供讀者在學(xué)習(xí)時使用。
本書可作為普通高等院校經(jīng)濟類和管理類專業(yè)的教材，也可作為工商企業(yè)相關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)教材及自學(xué)參考書。
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