本系列圖書從酒店工作的實(shí)際情況出發(fā)，將酒店職能細(xì)分為九個(gè)部分：前廳部�？头坎�、康樂部、財(cái)務(wù)部、公關(guān)營銷部、工程部、餐飲部、安全保衛(wèi)部、行政人事部。從標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化層面，闡述了各個(gè)部門工作人員的崗位職責(zé)，提供了一套行之有效的工作標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，并附有大量的與工作相關(guān)的制度模板與實(shí)用表格。該系列圖書內(nèi)容詳盡務(wù)實(shí)，可操作性強(qiáng)，是酒店管理人員進(jìn)行高效率、規(guī)范化管理和迅速提升下屬能力的參照范本，為酒店每個(gè)工作崗位、工作環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)化、規(guī)范化服務(wù)提供了有效解決方案，為酒店建立專業(yè)化．規(guī)范化服務(wù)管理體系提供了權(quán)威借鑒。
本系列圖書從酒店工作的實(shí)際情況出發(fā)，將酒店職能細(xì)分為九個(gè)部分：前廳部、客房部、康樂部、財(cái)務(wù)部、公關(guān)營銷部、工程部、餐飲部、安全保衛(wèi)部、行政人事部。從標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化層面，闡述了各個(gè)部門工作人員的崗位職責(zé)，提供了一套行之有效的工作標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范，并附有大量的與工作相關(guān)的制度模板與實(shí)用表格。該系列圖書內(nèi)容詳盡務(wù)實(shí)，可操作性強(qiáng)，是酒店管理人員進(jìn)行高效率、規(guī)范化管理和迅速提升下屬能力的參照范本，為酒店每個(gè)工作崗位、工作環(huán)節(jié)進(jìn)行專業(yè)化、規(guī)范化服務(wù)提供了有效解決方案，為酒店建立專業(yè)化、規(guī)范化服務(wù)管理體系提供了權(quán)威借鑒。本書為《星級酒店工程部經(jīng)理案頭手冊》，全書主要內(nèi)容包括：工程部概述、工程部工作人員崗位職責(zé)、工程部工作規(guī)范、工程部設(shè)備設(shè)施質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工程部管理制度模板、工程部工作實(shí)用表格舉例等。
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