作品介紹

餐飲全面服務(wù)管理——抓牢顧客的心

作者：李韜整理日期：2017-08-08 00:04:20

　　餐飲服務(wù)質(zhì)量提升的根本在于建立系統(tǒng)，即建立全面的服務(wù)質(zhì)量管理體系。在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)風(fēng)云變幻的今日，服務(wù)質(zhì)量成為餐飲企業(yè)非常重要的生存因素。如何使服務(wù)質(zhì)量實(shí)現(xiàn)服務(wù)-管理-利潤(rùn)的良性循環(huán)，是本書(shū)著力揭示的奧秘。作者李韜秉承科學(xué)、持續(xù)、標(biāo)準(zhǔn)的管理理念，通過(guò)環(huán)環(huán)相扣的系統(tǒng)闡述，使用生動(dòng)的案例、實(shí)用的程序，幫助讀者洞察服務(wù)質(zhì)量管理的真諦，從而更新管理的思路和方式，提升管理的效果。

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