"“民以食為天”，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)支柱行業(yè)，一直在社會發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要的作用。特別是*近幾年，隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)快速增長的發(fā)展勢頭，已成為社會“熱門”行業(yè)之一。盡管如此，餐飲市場仍然有待開掘。據(jù)了解，中高收入國家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國約2000人才擁有一家餐館。這一數(shù)字表明，中國的餐飲市場遠遠沒有飽和，潛力很大，巨大的市場商機在等著準老板們?nèi)ナ┱棺约旱穆斆鞑胖呛湍芰Γ了慕鹕降却麄內(nèi)ミM一步挖掘。
由于看到行業(yè)前景和利益驅(qū)動的原因，進入這一領(lǐng)域的經(jīng)營者必然會大大增加，不可避免地要帶來激烈而殘酷的競爭。作為缺乏資本和融資渠道的小老...
|
