隨著居民生活水平日益提高，食品質(zhì)量安全問題讓廣大消費(fèi)者感到擔(dān)憂，同時我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)�；潭炔桓�、奶業(yè)技術(shù)創(chuàng)新缺乏亮點(diǎn)等對奶業(yè)發(fā)展產(chǎn)生一定阻礙。為了使中國奶業(yè)能健康可持續(xù)發(fā)展，政府在不同時期內(nèi)陸續(xù)出臺了一系列乳業(yè)相關(guān)政策措施。本手冊將近年來促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)歸納為7種政策類型：奶�，F(xiàn)代化養(yǎng)殖政策、奶牛良種補(bǔ)貼政策、生鮮乳收購政策、乳品加工企業(yè)政策、乳制品質(zhì)量安全政策、發(fā)展學(xué)生奶政策、振興奶業(yè)發(fā)展政策。將各種政策的具體法規(guī)、條例原文整理，同時也對北京地方奶業(yè)政策加以歸納說明，以便讀者參考查閱。
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