從思想上來說，管理是哲學(xué)的；從理論上來說，管理是科學(xué)的；從操作上來說，管理是藝術(shù)的。然而，不論管理是哲學(xué)的、科學(xué)的還是藝術(shù)的，首先它都需要健全規(guī)范的管理制度作為支撐。制度是一切管理運行的標(biāo)尺與準(zhǔn)則。因此，建立一套體系完備、規(guī)范化的管理制度和操作表格在現(xiàn)代酒店管理中就顯得尤為重要。為此酒店管理制度表格流程規(guī)范大全酒店管理制度表格流程規(guī)范大全，我們總結(jié)了許多成功酒店先進的管理經(jīng)驗與做法，借鑒了同類書籍的相關(guān)知識，在此基礎(chǔ)上，編寫了本書。
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