雕爺牛腩餐廳是中國第一家“輕奢餐”餐飲品牌，“輕奢餐”這個(gè)概念由孟醒首先提出。孟醒顛覆了傳統(tǒng)餐廳的運(yùn)營模式，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維對雕爺牛腩餐廳進(jìn)行包裝打造、營銷推廣，受到了食客的熱情追捧，餐廳經(jīng)營異�；鸨�
《雕爺牛腩，你也可以學(xué)得會——看孟醒如何用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營餐廳》從雕爺牛腩餐廳的發(fā)展歷程以及孟醒的經(jīng)營哲學(xué)入手，對其品牌建設(shè)理念、產(chǎn)品打造理念、營銷理念等進(jìn)行了深入而系統(tǒng)的分析，總結(jié)其成功經(jīng)驗(yàn)，力圖使更多的創(chuàng)業(yè)者受益。
《雕爺牛腩，你也可以學(xué)得會——看孟醒如何用互聯(lián)網(wǎng)思維經(jīng)營餐廳》適合對雕爺牛腩和孟醒感興趣的讀者閱讀，還適合創(chuàng)業(yè)初期的企業(yè)經(jīng)營者以及熱衷于互聯(lián)網(wǎng)思維研究的讀者閱讀。
徐端，湖北孝感人，畢業(yè)于華中師范大學(xué)。目前就職于一家大型互聯(lián)網(wǎng)公司，有多年互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，在移動互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等新興領(lǐng)域擁有深刻、獨(dú)到的見解。曾出版《大數(shù)據(jù)戰(zhàn)略：個(gè)人、企業(yè)、政府的思維革命與紅利洼地》《實(shí)干派馬化騰——關(guān)鍵時(shí)刻，馬化騰做了什么》等書。
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