藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。中國的食療、食補(bǔ)文化是世界飲食文化*輝煌的一頁。食補(bǔ)以來源廣泛、易于堅(jiān)持、一舉多得、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全放心等不可替代的優(yōu)越性而贏得了人們的青睞。為了能讓廣大兒童在一日三餐中輕松愉快地汲取到鋅、鐵、鈣等營養(yǎng)素，本書會同著名醫(yī)藥師、營養(yǎng)學(xué)家、烹飪名師一道，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，可靠的理論依據(jù)，根據(jù)兒童身體生長發(fā)育期的營養(yǎng)供給和各種食物的營養(yǎng)成分，代謝和療效，科學(xué)合理地搭配，組合成各式菜肴編寫而成。菜肴原料易取，選料講究，搭配科學(xué)，營養(yǎng)豐富，且圖文對照，易學(xué)易做。按書習(xí)做，定會做出兒童喜歡吃的味香色美的菜肴來，從而促進(jìn)兒童的健康成長，給家庭生活帶來歡樂與溫馨。
本書是根據(jù)兒童身體生長發(fā)育期的營養(yǎng)供給和各種食物的營養(yǎng)成分，代謝和療效，科學(xué)合理地搭配，組合的各式菜肴。
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