《嬰兒奶粉你應(yīng)該知道得更多》的兩位主要作者朱鵬、馬鯤一位是食品科學(xué)博士、科學(xué)松鼠會(huì)成員，一位是乳品行業(yè)資歷觀察員、新浪微博知名博主，多年來(lái)專注乳制品、特別是嬰兒配方奶粉的知識(shí)普及。本書從高品質(zhì)配方粉的黃金指標(biāo)、配方奶粉的選擇、海淘代購(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)、政府的監(jiān)管、奶粉喂養(yǎng)的正確方法等九個(gè)方面，系統(tǒng)梳理了作者已發(fā)表的文章，并以此為基礎(chǔ)整合完善，科學(xué)地解答了奶粉配方、奶粉安全、各種營(yíng)養(yǎng)素添加要求、標(biāo)準(zhǔn)及靠前乳業(yè)的近期新進(jìn)展等消費(fèi)者很關(guān)心的問題，同時(shí)對(duì)網(wǎng)絡(luò)上流傳甚廣的奶粉偽科普進(jìn)行了剖析和糾正。
作為一本科普書，本書在確�？茖W(xué)性和準(zhǔn)確性的同時(shí)，注意了語(yǔ)言的通俗易懂和圖文的緊密結(jié)合。問題解答簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出，是一本以奶粉知識(shí)為主題的科普好書，希望藉由此書幫助不同文化層次的讀者確立科學(xué)的態(tài)度、掌握正確的知識(shí)，重建對(duì)政府監(jiān)管和國(guó)產(chǎn)品牌的信任。
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