張湖德，男，山東省壽張朗針園村人，北京中醫(yī)藥大學(xué)zui早從事養(yǎng)生保健的專家、教授之一，現(xiàn)為中央人民廣播電臺醫(yī)學(xué)顧問、北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)營養(yǎng)保健品研發(fā)中心對外聯(lián)絡(luò)部主任、中國保健科技學(xué)會“中華營養(yǎng)保健菜肴評審與推廣活動組委會”專家。其在營養(yǎng)保健方面的突出成果表現(xiàn)在他所著的20多部營養(yǎng)專著中，包括《<黃帝內(nèi)經(jīng)>飲食養(yǎng)生寶典》、《家庭飲食滋補(bǔ)》、《家庭百病食療》、《兒童藥膳》、《婦女藥膳》、《老年藥膳》、《四時(shí)藥膳》、《美容藥膳》、《滋補(bǔ)藥膳》、《水果養(yǎng)身與驗(yàn)方》、《水果治病與驗(yàn)方》、《水果美容減肥與驗(yàn)方》、《嬰幼兒營養(yǎng)食譜》等。他還在幾十家報(bào)紙和雜志上發(fā)表過有關(guān)營養(yǎng)保健方面的文章幾百篇，《中國食品報(bào)》曾專門為其開辟“保健食品開發(fā)”專欄。 此外，他還兼任北京永南醫(yī)院副院長，中國駐顏美容學(xué)院副院長、客座教授，敦煌美術(shù)館名譽(yù)館長，《中國消費(fèi)者報(bào)》特約通訊員，香港仲景醫(yī)藥出版社副社長、總編輯，是國內(nèi)有較大影響的著名醫(yī)學(xué)科普作家。
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