胡蘿卜可使你體格強(qiáng)健喂養(yǎng)過孩子的父母都知道，從寶寶的幼兒期就要給他(她)補(bǔ)充一定量的鈣制品，而且要加服維生素A。因?yàn)榫S生素A能促進(jìn)骨骼的發(fā)育，它能使未成熟的細(xì)胞轉(zhuǎn)化為骨細(xì)胞，進(jìn)而使骨細(xì)胞數(shù)目增多。在軟組織形成之前，維生素A攝入量不足或缺乏會使骨骼發(fā)育首先停止，導(dǎo)致頭顱骨和脊柱骨停止繼續(xù)發(fā)育長大，無法適應(yīng)神經(jīng)組織的迅速生長，引起腦損傷和神經(jīng)損傷，后果是引發(fā)小兒麻痹、小兒軟骨病及其他神經(jīng)疾病。此外，維生素A還是牙齒正常發(fā)育所必需的，哪個(gè)父母不希望自己的寶寶有一口潔白健康的牙齒呢?再苗條靚麗的美媚若配上一口污黃雜亂的牙齒也會黯然失色。但如果缺乏維生素A就會影響牙齒琺瑯質(zhì)細(xì)胞的正常生長，不能形成均勻細(xì)密的牙齒琺瑯保護(hù)層，使琺瑯質(zhì)產(chǎn)生裂紋或凹陷，而凹陷的琺瑯質(zhì)就給食物的殘?jiān)峁┝擞俜e發(fā)酵的黑窩點(diǎn)，那些殘?jiān)銜翢o忌憚地腐蝕牙齒琺瑯質(zhì)而導(dǎo)致潰爛，嚴(yán)重的還可使牙細(xì)胞萎縮。因此，在兒童牙齒發(fā)育期，保證攝入足夠數(shù)量的維生素A非常重要。
|
