《吃對了就能大大提高孩子的智力》由日本營養(yǎng)學(xué)權(quán)威山田豐文傾力奉獻(xiàn)揭示食物對身體的強(qiáng)大影響力。營養(yǎng)新常識助孩子登上智力快車，每一位父母都希望自己的孩子聰明、智商高。但很少有父母知道：合理膳食，可以大大提高孩子的智力。美國學(xué)者亞歷山大?施拉姆斯用了4年時間，在紐約學(xué)區(qū)進(jìn)行了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，研究飲食對學(xué)習(xí)成績的影響。diyi年，去掉了漢堡包的肉中的脂肪，用未精加工過的全麥面粉做面包，結(jié)果學(xué)生的平均成績提高了20%。第二年，去除了添加色素、甜味劑的食品，結(jié)果這一年的平均成績提高了31%。之后，又去除了食品中的抗氧化劑等合成防腐劑。就這樣，成績逐漸攀升，四年間這些學(xué)生的成績提高了40%以上。實(shí)踐證明，飲食能大大影響孩子的記憶力、集中力、創(chuàng)造力等智力的發(fā)育，在小學(xué)到初中階段尤為明顯。
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