作品介紹

碗凈福至

作者：蔡瀾整理日期：2021-09-17 12:19:14

　　描摹各色風(fēng)味，趣品百態(tài)世相。
　　寫佳肴美食，也是寫別樣的風(fēng)土人情和世相人心。
　　既有對各地美食的悉心記錄，也有對生活中常見食材的獨特解讀。
　　臺灣失傳的辦桌菜，小樽魚市的八角魚，
　　難得正宗的潮州味，舍命一吃的河豚宴……
　　食物誘人的香氣仿佛能從書里冒出來，
　　*終又投射在我們的平凡生活里，化作用心對待的一日三餐。
　　本書主要收錄的是蔡瀾先生談及的美食方面的文章。既有對各地美食的悉心記錄,　也有對生活中常見食材的獨特解讀,　既是在寫佳肴美食,　也是在寫別樣的風(fēng)土人情和世相人心。

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